طريقة مربى الكرز

المقادير:

• 1 كيلو كرز
• 1/4 كيلو سكر
• 2 كوب ونصف ماء
• 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون

طريقة التحضير:

1-   نغسل الكرز جيداً، ونتركه ليصفَّى.

2-   نزيل بذور الكرز ونضعه في قدر.

3-  نضيف للكرز السكر وفنجانين الماء، ونضع القدر على النار.

4-  نضيف للكرز عصير الليمون، ثم نقوم بإزالة الرغوة على سطحه كلما ظهرت.

5-  نسكب مربى الكرز في مطربان زجاجي جاف ونحكم إغلاقه ونستخدمه.

صحتين وهنا.