طريقة الكبة الحلوة
المقادير:
- 2 كوب سميد
- 1/2 كوب طحين
- 1/2 كوب زبدة مع زيت نباتي
- 3/4 كوب حليب فاتر
- 2 ملاعق صغيرة ماء زهر
- 1/2 ملعقة صغيرة بكنج باودر
- قشطة أو مكسرات مجروشة
- قطر
- فستق ناعم للزينة
طريقة التحضير:
1- نخلط الطحين والسميد والبكنغ باودر جيداً.
2- نضيف الحليب الفاتر وماء الزهر للخليط و الزبدة مع الزيت ثم نعجن حتى تصبح عجينة طرية.
3- نكورها كالكبة ونحشوها بالقشطة أو المكسرات المجروشة.
4- تقلى بالزيت حتى تحمر.
5- ثم نضعها بالقطر البارد وتزين بالفستق الناعم.
صحتين وهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق