طريقة صلصة الخردل

المقادير:

• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 فص ثوم كبير مفروم
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 2 ملاعق كبيرة من الخل

طريقة التحضير:

1-  نضع في وعاء صغير الزبدة وزيت الزيتون والثوم على نار متوسطة ونقلب الخليط حتى يصبح الثوم ليناً.

2-  نرفعه عن النار، ثم نضيف الخردل والخل.

3-  نقلب الخليط ونضيف بعض الماء اذا لزم الأمر حتى نحصل على صلصة سائلة، نترك الصلصة جانباً حتى تبرد.

4- نحفظ الصلصة في عبوات زجاجية في البراد.

صحتين وهنا.