طريقة البالوظة

مقادير الطبقة الأولى:

• 2 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 3 ملاعق كبيرة نشاء
• رشة فانيليا

مقادير الطبقة الثانية:

• 1 كوب برتقال
• 3 ملاعق صغيرة ونصف نشاء
• 2 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1-  نضع مكونات الطبقة الأولى عدا الفانيليا ونخلطهم جيداً حتى تذوب تماماً، ثم نضعها على النار ونستمر في التحريك.

2-  عندما يصبح المزيح سميك نضع الفانيليا ونحرك ثم نطفئ تحتها ونصبها في الأكواب وتترك حتى تبرد.

3-  نطبخ مكونات الطبقة الثانية كما فعلنا في الطبقة الأولى، ونصبها فوق الطبقة الأولى وتقدم باردة.

صحتين وهنا.