طريقة بسبوسة جوز الهند

فيديو الطريقة

المقادير:

• 4 بيضات
• 2 كوب سميد خشن
• 2 كوب سكر
• 1 كوب طحين
• 600 غرام لبن رائب
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بكينغ باودر
• 2 كوب جوز هند
• 1/2 كوب زيت مازولا
• قطر غير سميك

طريقة التحضير:

1-  نخلط جميع المكونات عدا البيض والبكينغ باودر وجوز الهند.

2-  نخفق البيض مع البكينغ باودر ونضيفهم للخليط.

3-  نضيف جوز الهند للخليط، لكن نترك ربع كوب من جوز الهند للزينة.

4-  ندهن صينية الفرن بقليل من السمنة ثم نرش القليل من الطحين، ونسكب الخليط.

5-  نحمي الفرن مسبقاً وندخل الصينية على درجة حرارة 180 حتى تنضج، ثم نقوم بتحميرها من الأعلى حتى يصبح لونها ذهبي.

6- نسكب عليها القليل من القطر ثم نزينها بربع الكوب الباقي من جوز الهند.

صحتين وهنا.