طريقة المايونيز

المقادير:

• بياض 2 بيضة
• 1 كوب زيت نباتي
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• عصرة ليمونة
• ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير:

1-  نضع الثوم في الخلاط ونضيف بياض البيض ثم نخلط جيداً.

2-  أثناء الخلط نضيف الزيت النباتي بهدوء تدريجياً ليصبح قوام المزيج سميكاً.

3-  نضيف الخل والليمون والملح والفلفل الأبيض.

4-  نخلط المكونات جميعها جيداً لنحصل على المايونيز.

صحتين وهنا.